• Cynthia

Le gratin de fruits frais


Un dessert pour toutes les saisons, choisissez vos fruits et c'est parti!

Pour 4 personnes:

600g de fruits (pomme, poire, pêche, melon, prunes, fruits rouges, abricots....)

2 jaunes d'oeufs, 5 c à café de sucre, cannelle

20 cl de crème liquide allégée

Préparation:

Battre les jaunes d'oeufs et le sucre. Vous pouvez aromatiser avec de la fleur d'oranger ou avec du grand marnier.

Ajouter la crème, mélanger et verser dans des plats individuels.

Couper les fruits en petits morceaux et les répartir dans les ramequins.

Aromatiser avec de la canelle et enfourner 10 minutes (le dessus doit être doré)

Déguster tiède.

Bonne dégustation!

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