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Envie de smoothie même en hiver!


Que diriez vous de vous préparer des smooties même en hiver!

Un smoothie est agréable à déguster à la fin du repas ou en collation et cela vous changera du fruit classique. Le but, se faire plaisir comme toujours!

Voici quelques recettes de saison:

Pour 2 personnes

Smoothie chou frisé et mangue

100g de chou frisé

½ mangue

½ avocat

30 cl de lait d'amande

20cl d'eau de coco

120g de glace pilée

Placer deux verres au congélateur pour les glacer.

Emincez le chou, puis coupez la demi-mangue en morceaux. Prélevez la chair du demi-avocat. Réunissez ces ingrédients avec le lait d'amande, l'eau de coco, et la glace pilée dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Versez la préparation dans les verres et servez aussitôt.

Le plus : le chou qui favorise la synthèse de la bille et son évacuation.

Smoothie aux fruits rouges

1 banane

300g de fruits rouges ( mûres, myrtilles, framboises, fraises)

6 cuill. à soupe de jus de pomme

12 cl de yaourt nature allégé

2 cuill. à café de miel liquide

Placer deux verres au congélateur pour les glacer.

Pelez la banane, coupez-la en rondelles.

Réservez quelques fruits rouges pour servir et réunissez le reste ainsi que les rondelles de banane, le jus de pomme et le yaourt dans le bol d'un robot, puis mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Versez la préparation dans les verres, parsemez des fruits rouges réservés, arrosez de miel et servez aussitôt.

Le plus : les fruits rouges riches en antioydants pour stimuler le foie.

Smoothie betterave et orange

1 morceau de gingembre de 2,5cm

4 prunes rouges

2 betteraves rouges

20 cl de jus d'orange

Placer deux verres au congélateur pour les glacer.

Pelez le gingembre et coupez-le en morceaux.

Dénoyautez les prunes.

Réunissez les betteraves, le, le jus d'orange, le gingembre et les prunes dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Versez la préparation dans les verres et servez aussitôt.

Le plus : la betterave rouge, riche en glucides pour repousser la fatigue, est un des légumes les plus riche en antioxydant.

Smoothie poire et soja

2 poires

2 bananes

25 cl de lait de soja

12 cl de yaourt au soja

3 cuill. à café de graines de lin

Placer deux verres au congélateur pour les glacer.

Pelez les poires et épépinez-les.

Pelez les bananes. Coupez-les en rondelles.

Réunissez les fruits, le lait, le yaourt et les graines de lin dans le bol d'un robot, puis mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.`

Versez la préparation dans les verres et servez sans attendre.

Le plus : la poire qui neutralise l'action acide des aliments riches en graisses saturées.

Aliment plaisir et santé, faites le plein de vitamines!

Ces recettes sont extraites des Recettes Détox, Éditions Carnets de cuisine de Larousse 2013.


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