Manger sain sans avoir faim: bowlcakes et overnight oats gourmands ;-)
Vos petits déjeuners sont trop monotones et vos goûters trop sucrés et peu rassasiants?
C'est la rentrée, on révolutionne tout ça et on essai le bowlcake et l'overnight oats!
LE BOWLCAKE
Voici le bowl cake! Facile et rapide à réaliser, il se prépare dans un bol donc! Dans sa version la plus simple, il suffit de mélanger des flocons d'avoine, un peu de lait (de vache ou du lait d’amande, de soja, de noisette…), un œuf et un peu de levure et de l’enfourner au micro-ondes quelques minutes seulement.
Agrémentez de fruits frais, laissez libre cours à votre imagination, succès garanti*!
*A conditions d'aimer le gruau ou le porridge, c'est à dire la base flocon d'avoine + lait
Ma Recette
Bowlcake choco-banane!
Recette gourmande mais néanmoins légère, pour une personne (je vous met les équivalences en cuillères à soupe car le concept c'est quand même d'aller vite et c'est comme cela que je l'ai fait! )
40 g de flocons d’avoine soit 4 c. à soupe (bio de préférence et petit format)
20 g de pépites de chocolat soir 2 c. à soupe
1/2 banane
1 œuf
3 c. à soupe de lait ou d'eau
1 c. à soupe de cacao type Nesquick Fort en choco 32%
1 c. à café de miel pour la garniture
1 c. à café de levure chimique.
Pelez la banane et écrasez-la dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le lait et l’œuf puis mélangez.
Ajoutez les flocons d'avoine, la levure chimique, le miel et les pépites de chocolat. Remuez bien.
Faites cuire pendant 2 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
A la fin de la cuisson, laissez tiédir le bowlcake pendant 1 minute puis démouler dans une assiette.
C'est fini!
Version plus légère :
Cacao + Fort en chocolat à la place du Nesquick et des pépites de chocolat noir que l'on trouve en magasin bio.
Version protéiné pour le petit déjeuner du sportif:
rajoutez 15g de protéine en poudre .
Version végétarienne;
Vous pouvez mettre du lait végétal (soja, riz, avoine..) pour la version végé et nature ou aromatisé pour sucrer plus ou moins!
Le petite truc: J'ai préféré mettre le miel par dessus pour avoir le bon goût plutôt que dedans comme dans certaine recette.
Bonne dégustation!
L'OVERNIGHT OATS
Le même principe mais sans micro-onde, sans cuisson!
On laisse tout simplement le mélange toute la nuit dans un bocal en verre hermétique!
Un porridge sans cuisson qui passe la nuit au frais et qui est prêt à déguster au réveil!
Génialissime pour ceux qui sont pressé le matin ou tout simplement ceux qui comme moi veulent un peu varier les plaisirs ️!
Ma Recette
Un pot en verre
5 cuillères à soupe de flocons d'avoine (ou de quinoa ou les deux)
3 cuillères à soupe de yaourts (vache, soja, nature aromatisé, aux fruits...)
1 cuillère à café de graine de chia
Des fruits frais ou surgelés (framboises, banane, ananas ...)
3 cuillères à soupe de lait pour couvrir (vache, végétal: amande, avoine, soja...)
Du miel ou du sirop d'agave , du sirop d'érable ...
Un couvercle hermétique, bien mélangez!
Mettre au frais toute la nuit avant de déguster, vous pouvez rajouter des fruits frais et du croustillant: amandes, copeaux de coco, noix de cajoux...
Régalez vous bien!
Retrouvez toutes mes photos et recettes sur Instagram @majolievi
